HOME > 製品詳細
/ 詳細の閲覧
[原材料・食材 > 発酵種・発酵風味液]
<<戻る   
お問合わせは、このボタンで
クレム・ドゥ・ルヴァン (ID=35)

 

◆クレム・ドゥ・ルヴァンの特徴◆
本格パン種「クレム・ドゥ・ルヴァン」は、酵母と乳酸菌を使用し、ライ麦粉・小麦粉などを素材に、十分に発酵させた液状の発酵種です。

■厳選されたフランスのルヴァン由来の乳酸菌と酵母を使用。
■じっくり長時間発酵させることで、さまざまな風味成分が豊富。パンのおいしさに重要な風味が補えます。
 

保存方法 0〜5℃
賞味期間 製造日起算 開封前60日
荷姿 15圈淵瀬鵐棔璽襦
5圈淵瀬鵐棔璽襦
3
3×3(ダンボール)